Hôtel restaurant à Paris

Une Brasserie typiquement Parisienne et s’affirmant comme telle. Service à toute heure de midi à minuit. Assiettes copieuses, banc de fruits de mer, produits du terroir. Une vie incessante, la Brasserie bouillonne. L’été elle offre une terrasse fleurie donnant sur la Place du Palais-Royal et l’hiver un cadre chaleureux. Un restaurant animé, coupant avec l’ambiance feutrée, élégante et calme de l’hôtel pour apporter une note gourmande de dynamisme et de vie Parisienne. Une cuisine saine, naturelle, typique, unique.

Au cœur de l'Hôtel du Louvre, Le Defender est un havre privilégié où l'on vient à toute heure et où l'on se sent bien. Décoration raffinée et chaleureuse, inspirée de l'époque Napoléon III. Le Defender est le lieu de rendez-vous qui ne désemplit pas : habitués du quartier, hommes d'affaires, amateurs de cigares et artistes, tous s'y retrouvent pour un café, une restauration rapide et délicate ou encore pour découvrir les tous derniers « cocktails maison » dans une ambiance lounge. Choisissez votre couleur et votre alcool préférés et nous vous concocterons de savoureuses boissons rafraîchissantes…